「………はぁ、幸せ」。どんなおしゃべりな人も、カニ料理の前では黙りこむ。自然のうま味がギュッとつまったカニの身は、脂肪分が少なく、善玉コレステロールに富むヘルシー食材。さらに、最近の研究では、殻に含まれる天然動物性食物繊維「キチン・キトサン」が健康増進や免疫力増強・体質改善などに効果があることが明らかとなっている。

本タラバカニ・毛ガニ・ズワイガニなどの持ち味を最高に生かした本格カニ料理が人気の『札幌かに本家』（本店=名古屋市、０５２・５８３・００１１）では、カニ料理専門店ならではの、高内容成分の健康補助食品『かに一番』を販売している。

同品は、カニ殻から精製された高分子キトサンやキチンオリゴ糖に、各種ビタミン・カルシウムなどをバランスよく配合した栄養補助食品。北海道・苫小牧にある自社大規模イケスより、活カニを毎日全国各店へ空輸する同社では、独自のノウハウで『かに一番』を委託生産させ、高品質かつ低価格で提供している。二四〇粒・約二カ月分=五〇〇〇円（食事またはお土産購入客特別価格。通常は六〇〇〇円）。

販売は『札幌かに本家』チェーンの各店舗または３月１２日、「名古屋駅前店」一階にオープンした薬局『百寿薬房』（名古屋市中村区名駅南、０５２・５６１・５００５）で。

『百寿薬房』では、『かに一番』のほか、一般薬品・漢方薬・健康食品・ダイエット食品・機能性食品・化粧品などがお値打ち価格で揃っている。店には信頼のおける専門の薬剤師が常駐しているので「疲れがたまりやすい」「無理なく健康的にダイエットしたい」「体力の衰えを感じる」…など気になることを、気軽に相談してみよう。