種清・広瀬弘幸代表取締役社長
●日本の菓子のおいしさ好評 出荷期限3分の1ルール出荷不可商品なくす方向で検討 --今期状況は。 広瀬 菓子市場は、市場規模が前年比1％増と、これで3年連続伸長している。理由の一つはインバウンド効果で、日本の菓子のおいしさや品質の高さが外国人から好評。さらに業界挙げて、安さ一辺倒から価値や機能性重視を強化してきたことが市場から評価されている。そういった中、当社は今期、中期3ヵ年計画の最終年度を迎え、3年前に掲げた当初目標の750
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