●朝食市場規模は2年で395億円増（+4.2％）

　マクドナルドがコーヒーを5年ぶりにリニューアルしたり、セブンイレブンが午前4～11時限定で入れたてコーヒーとパンをセットで買うと価格を割り引くキャンペーン「朝セブン」を実施するなど、コーヒーを中心に朝食市場が活性化しています。外食・中食市場情報サービス『CREST65回はパン類、25回はコーヒーが喫食されており、この組み合わせが朝食のキーメニューとなります。が高くテークアウト需要が非常に大きいことからも、この伸びている朝食で勝機をつかむには、テークアウトを充実させることが重要となります。メニューとしては朝食100食機会中65回はパン類、25回はコーヒーが喫食されており、この組み合わせが朝食のキーメニューとなります。

　（エヌピーディー・ジャパン　東さやか）