野菜加工特集:野菜関連メーカー動向=カゴメ 「洗浄済ベビーリーフ」認知率高め定着拡大

生鮮食品 特集 2018.09.07 11759号 07面
Green Vege Bowl ベビーリーフミックス

Green Vege Bowl ベビーリーフミックス

カゴメトマトサラダ

カゴメトマトサラダ

 ●水洗い済みで時短  カゴメは、“野菜の会社”を目指す象徴として「洗浄済ベビーリーフ」の成長拡大を図る。“あらかじめ水洗いが施され、すぐ食べられる”という商品特性や忙しい朝に手軽に野菜を摂取可能なメニュー提案などを強化し、認知率を高め、さらなる定着を目指す。加えて、パックサラダ事業は、従来のサラダメニューのラインアップ拡充という方向性から、高リコピントマトやベビーリーフなどの生鮮野菜を加工して提供するという広義な意味での事業領域の転換を図る。

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