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●対話重ね力強く前進 昨年は小樽の「食」を取り巻く明るい話題がいくつかございました。まず、第5回全国ふるさと甲子園に小樽フィルムコミッションが参加しまして、小樽産焼ホタテ串を販売し、昨年より順位を1つ上げて惣菜・おつまみ・その他部門で2位に入賞しました。 また、第11回ご当地グルメでまちおこしの祭典!B-1グランプリin明石に小樽あんかけ焼きそば親衛隊が参加しまして、私自身も現地に赴き、ご当地グルメである、あんかけ焼きそば
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令和となり初の新年が幕開けした。北海道はこの冬記録的な少雪で、いつもなら白一色に染まる雪シーズンの様相が一変。札幌など市街地に近いスキー場は苦戦、雪まつりなど冬のイベントでも一部アトラクションが規模縮小したりと、雪不足 […]
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