中部流通特集:プリマハム三重工場、「カイゼン」活動盛ん

伊賀の豊かな自然に囲まれた三重工場

伊賀の豊かな自然に囲まれた三重工場

 今年で創業80周年を迎えたプリマハム。徹底した衛生管理のもとでハム、ソーセージなどを全国4ヵ所(北海道、茨城、三重、鹿児島)で生産し、中部、関西、中四国に供給しているのが三重県伊賀市の三重工場だ。同工場は特に改善活動が盛んで、松井鉄也社長も「三重がダントツに良い」と認めるほど。この5年間で人時生産性を大きく拡大させ、光熱費などを大きく削減させた。三重の成功事例を全国各地の工場に発信している。  三重工場は、伊賀の豊かな自然と緑に囲まれた非常に環境の良

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