特集・異物混入対策［虫編］：基調解説＝プロが教える！防虫モニタリングノウハウ
図3 トラップの一時的な増設例 ライトトラップを移動可能な状態で一時的に増設する
図4 仮説検証のための臨時調査例 粘着トラップの上からビニールシートによるカバーを仮設
◇特集・異物混入対策［虫編］
シリーズ特集「異物混入対策」は、4月号の「金属・硬質異物・毛髪編」に引き続き、5月号では「虫編」をお届けする。本号では、防虫対策の現場をよく知る専門家に「防虫対策モニタリングのノウハウ」や「建築・建築設備の点検のポイント」について解説いただくほか、「異物管理日本一」を目指す精米工場の事例なども取り上げる。
◆基調解説＝プロが教える！防虫モニタ
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食品安全・衛生管理
