桃屋の11年9月期決算は、「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が成長を続けて増収増益を達成した。適正価格での販売を目指して販促費を削減しながらも、「江戸むらさき」などの海苔佃煮、「メンマ」「〓菜（ザーサイ）」といった既存品も伸長。営業車を減らすなどの地道なコスト削減も徹底し、事業継続に向けて企業体の適正規模化、収益構造の改善も果たした。前期売上高は前年比1.5％増の145億5100万円、営業利益は同27.4％増の23億4000万円、経常利益は19.4％増の23億7200万円、純
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