花かつお・削り節特集
花かつお・削り節特集：ヤマキ “だし活”プロジェクト本格化
ヤマキはだしの利点を明示する「だし活（かつ）プロジェクト」を本格化する。単なる拡販企画でなく、減塩や野菜摂取が進むといった「7つのメリット」を生活者に伝え、量販店の有力顧客になる、だしユーザーを広げる。SNSも活用して若年消費を喚起し、だし文化を次代に継承する。
商品施策としてはパック1～1.5gの使い切りタイプの成長を続け、使用回数とメニュー、売場の収益を増す。うまみ成分の多い「氷温熟成」シリーズ、ホットメニューで最も「踊るかつお節30g」などの
