東北食材を使った「フルライン提案」コーナーは人気を集めた
井上彪社長
三菱食品は15～16日、冷凍チルド、生鮮など低温食品を中心とした展示会「ソリューションフェア」を東京流通センターで開いた。テーマを「いいね！をつくろう」とし、震災の影響も含め著しく購買行動が変化する“賢い生活者”へ向けた次世代型提案を行った。またグループ間の経営統合を控え、大幅な機能強化が見込めそうなチルド分野の提案に注力。メーカー123社が出展、来場者は昨年より500人多い5600人。 同社の井上彪社長は開催に先立ち、「食品は成熟市場といえども消
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