会員機能
菊正宗「酒蔵の乳酸菌 米のしずく タブレット」
【関西】菊正宗酒造は、コメを原料とした乳酸発酵食品「酒蔵(さかぐら)の乳酸菌 米のしずく タブレット」(写真)を、2月10日から通販限定で新発売した。 この「酒蔵の乳酸菌 米のしずく」は、近畿経済産業局実施の「地域資源活用型研究開発事業」の研究成果をもとに製品化されたもので、同社をはじめ新産業創造研究機構、兵庫県立工業技術センター、神戸大学、エイチビィアイといった産官学協同のプロジェクトが実を結んだ商品。10年4月に先行して発売されたドリンクタイプの「
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
お米の未来 日本食糧新聞社
焼肉一代 叙々苑 新井泰道 日本食糧新聞社
食品企業2,030年,その先へ 日本食糧新聞社
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
セミナー情報