味の素冷凍食品は12月上旬から、二段仕込み製法でおいしく、かつ小麦・卵・乳不使用の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」（300g）＝写真＝の30g増量品を約1ヵ月間の期間限定で販売する。生活者の購買意欲を促進し、冷凍食品売場の活性化を図る狙い。
一枚肉を大ぶりにカットし、生姜醤油に漬け込み、揚げる前に丸大豆醤油に絡め、軟らかさと香ばしいおいしさを追求している。（藤村顕太朗）
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