理研農産化工、業務用小麦粉を7月10日から値下げ
理研農産化工は、4月1日から輸入小麦の政府売渡価格が5銘柄平均で15％引き下げられたことに伴う、業務用小麦粉の値下げを4月27日に発表した。改定額（25kg当たり・税抜き）は、強力系小麦粉240円値下げ、中・薄力系小麦粉255円値下げ。実施時期は7月10日出荷分から。 （八木沢康之）
理研農産化工は、4月1日から輸入小麦の政府売渡価格が5銘柄平均で15％引き下げられたことに伴う、業務用小麦粉の値下げを4月27日に発表した。改定額（25kg当たり・税抜き）は、強力系小麦粉240円値下げ、中・薄力系小麦粉255円値下げ。実施時期は7月10日出荷分から。 （八木沢康之）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
