全国麺類特集：東北地区バイヤーに聞く=みやぎ生協・石川聡氏
●みやぎ生協 店舗商品部 加工食品部門商務 石川聡氏 地元小麦「あおばの恋」使用商品を引き続きアピール 基本的な棚割は昨シーズンとゾーニングでは変わりない。3月29日から春夏物の棚割がスタートしている。エンドの展開もPBの「COOP PRICE」中心に始まっている。4月単月でみると、低温の影響で動きが悪かった。乾麺全体では前年金額では91.3％だが、数量では73％と低調だった。カテゴリーでは金額でうどん・きしめんが79.6
●みやぎ生協 店舗商品部 加工食品部門商務 石川聡氏 地元小麦「あおばの恋」使用商品を引き続きアピール 基本的な棚割は昨シーズンとゾーニングでは変わりない。3月29日から春夏物の棚割がスタートしている。エンドの展開もPBの「COOP PRICE」中心に始まっている。4月単月でみると、低温の影響で動きが悪かった。乾麺全体では前年金額では91.3％だが、数量では73％と低調だった。カテゴリーでは金額でうどん・きしめんが79.6
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
