ヤマダイは21日、「ニュータッチ 凄麺 長岡生姜醤油ラーメン」＝写真＝を全国のSMやDgSなどで新発売する。同品はラーメン県として広く知られている新潟県の5大ラーメンの一つ、新潟県長岡市発祥のご当地ラーメンを本格再現した。「凄麺 ご当地」シリーズは同社の中核を担う商品で、同品をシリーズ29品目として投入する。
同品の麺は独自のノンフライ技術でつくられた、滑らかさとコシの強さを兼ね備えた太麺。スープは醤油をベースに、ポークやチキンのうまみをしっかりと
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
