FOOMA特集
◆FOOMA特集：テーマは「Restart FOOMA」 過去最多の865社出展
会場では、普段工場でしか見られないような大型機の実演も複数行われる
人手不足の課題を解決するために、ブースではロボットを使った省人化や省力化の提案が多数行われる
会場では多数試食が行われ、機械の技術や能力だけでなく味も確かめられる
日本食品機械工業会（日食工）は6月7～10日まで、東京ビッグサイト東展示棟全館で「FOOMA JAPAN2022（国際食品工業展）」を行う。テーマは「Restart FOOMA」。出展社数は過去最多の865社で、これまでにない来場価値を提供するため、オープンイノベーションの一環でスタートアップゾーンの新設、優れた研究開発の成果を顕彰するFOOMAアワードの創設ほか、新たな取組みを多数実施する。省人化、自動化、無菌化、ロボットやAI、食の衛生管理など食シーンの多様性に応える最
