「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム クラダシ関藤社長、企業間・官民の連携を
関藤竜也社長
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシは10月26日、室町三井ホール＆カンファレンス（東京都中央区）で「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラムを開催した。イベントはリアルとオンラインのハイブリッド形式で開催され、会場には食品関連事業者ら約200人以上が集まった。冒頭、関藤竜也社長は「食品ロスをはじめとするさまざまな食の課題を解決するためには共創・協働が必要だ」とあいさつし、企業間または官民が連携して解決策を検討する重要性を強調した。
