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創味食品は今春、累計1500万食を突破したパスタソース「ハコネーゼ」のラインアップに「ホタルイカの旨みあふれる濃厚イカスミソース」「あさりの旨みたっぷり絶品ボンゴレビアンコ」の2品を加えた。海鮮素材を巧みに使ってうまみを引き出し、シリーズになかった味で新たなファンを獲得する。 「イカスミソース」は濃厚なホタルイカをたっぷり使って、完熟トマトとイカスミで仕上げたソースで「相当レベルの高い本格的なイカスミパスタができる」(山田佑樹社長)との同社自信作。
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パスタ・パスタソース市場は堅調に推移している。パスタカテゴリーの22年1~12月の国内供給量は、輸入量の増加により前年を上回った。パスタソースカテゴリーは、“あえる、かける”タイプが引き続き売上げを伸ばし、全体の成長に […]
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