中元ギフト特集2023
中元ギフト特集：洋菓子 情緒的価値を武器に売場形成
洋菓子ギフトは百貨店を軸に、チャネル拡大の流れと並行する形でコンビニエンスストアやスーパーマーケット、路面店やEC・Web通販など多様化している。今中元期も夏場商材であるアイスクリームやゼリーなどに加え、クッキー、焼き菓子など多彩なラインアップを包括。食品屈指の情緒的価値を武器に売場を形成しており、定番ジャンルとして幅広い世代の需要に対応している。
近年では常温・冷蔵・冷凍の3温帯でのアイテム展開がほぼ定着。さらに「ごほうび」や「プチ贅沢」など自家
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