消費者庁は5月31日、小林製薬の紅麹問題に関連し、機能性表示食品と同様に自由な表示を可能とする特定保健用食品（トクホ）にも、サプリメントに限り最終製品の生産工場にGMP（適正製造規範）の順守を義務付ける方針を示した。GMPの要件や両製品に共通のものとす…続きを読む
農林水産省は5月31日、令和5年度（2023年度）の食料・農業・農村白書を公表した。冒頭特集では「食料・農業・農村基本法の検証・見直し」と題し、国会提出されている同法案の内容について詳述。国民一人一人の食料安全保障、適正な価格形成に向けた食料システム…続きを読む
先日、神戸牛を食べる機会があった。確かに赤みの上品さ、繊細なサシの香りと風味は記憶に残るおいしさだった。わさび業界では「肉にわさび」を提唱し、最近では肉にわさびをつけて食するシーンが増えつつある▼ただし、現状では神戸牛など高級な牛肉での使用が外食で主…続きを読む
厚生労働省は5月29日、新設の「食品衛生監視部会」を初開催した。食品などの規格基準を策定する食品衛生基準行政が、4月から消費者庁に移管されたことを受けたもの。厚労省は食品衛生法に基づく監視行政のみを引き続き担う。新部会は従来の薬事・食品衛生審議会に…続きを読む
サントリーホールディングスの「水育（みずいく）」が20周年を迎えた。食品酒類事業を支えるグループのアイデンティティーとして重視する水や森を守ることの大切さを、次世代を担う子どもたちに伝える啓発活動。現在までに日本をはじめ世界8ヵ国で累計58万人が参加し…続きを読む
●服部栄養専門学校鈴木理事が講演 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは服部栄養専門学校の鈴木章生理事を迎え、6月13日にホテルニューオータニ東京で開催する。テーマは「あなたも120歳まで生きられる～健康の知恵・食品の知恵～」。 長生きができ…続きを読む
●活躍推進法に限界も 女性活躍推進法により女性の社会的な活躍が期待される中、同法が想定していない企業の問題意識も、女性の健康課題解決を促進している実態が浮かび上がってきた。厚生労働省が5月17日に公表した「女性活躍に関する調査」報告書から分かった。…続きを読む
【関西】「2024中国広西商品博覧会（日本）」＝写真＝が5月22～24日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。中国・広西チワン族自治区から食品・農産物、日用品・消費財、EV自動車と部品（機械部品）など73社が来日・出展し、バイヤーなど3日…続きを読む
森永乳業クリニコは6月3日から「ビフィズス菌末BB536」を機能性表示食品として新発売する。森永乳業独自の機能性素材「ビフィズス菌BB536」を配合し、腸内環境を改善、腸の調子を整えるヘルスクレームを訴求する。機能性表示食品となることで取扱店増加を期…続きを読む
【中部】名古屋の初夏の風物詩「タイフェスティバルin名古屋」（主催＝タイフェスティバルin名古屋実行委員会、事務局＝ヤマモリ）が5月18、19の2日間、名古屋市の久屋大通公園で開かれた。17回目の今年、昨年並みの約13万人が来場。真夏日となった初日は…続きを読む
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