【中部】アサヒ飲料は前期（25年12月期）、「CO2を食べる自販機」（23年6月設置開始）の台数が5000台の大台を突破した。谷川一幸自販機開発営業部部長は「今年度26年度には改装を含めて設置台数累計1万台達成を目指す」と力を込める。 17日には、…続きを読む
【中国】サタケはこのほど、SAXESシリーズとして新たに8インチ籾摺（もみすり）機「SRZ8000X」と穀物用遠赤外線乾燥機「SAXES-VP」を発売した。 同社の「SAXES」シリーズは、2018年3月に大規模生産者向けの乾燥機、籾摺機の新ブラン…続きを読む
OSPホールディングスはこのほど、米国のシール・ラベルメーカー「グローバルベンチャー」（以下、GV社）の全株式を取得したと発表した。海外事業の拡大に向けたM＆Aの一環で、生産・営業などのシナジー創出を図る。取得条件は非公表。 GV社は米ワシントン州…続きを読む
大森機械工業は2日付で、オーストラリアの販売代理店であるPerfect Automation Pty Ltd（PA社）の株式50％を取得したと発表した。PA社は長年にわたり培ってきた業界知識を強みに、豪州全土で包装機械の販売およびアフターサービスを展…続きを読む
【関西】石川鋳造の鋳物のフライパン「おもいのフライパン」＝写真＝が2027年で販売開始10年を迎え、現在、周年イベントの企画が進んでいる。また、新型コロナで中座していたアジアや中東への販路拡大にもあらためて注力しはじめ、観光客などに好評な自社体感基地…続きを読む
【関西】アレルギー対応の米粉パン教室を運営する「米粉と発酵のひびきぱん」はこのほど、西村機械製作所（大阪府八尾市）で、「ひびきぱん プロコース生 第3回オフ会」を開催し、全国各地から参加したプロコース認定講師35人が同社の製粉工場見学や講演、インタビ…続きを読む
【関西】天満紙器は15日、竹由来の独自素材を使用したパッケージブランド「バンブーペーパーフードウエア」を東京ビッグサイトで行われた「FABEX東京」で初披露した。惣菜市場をメーンターゲットとし、脱プラスチックに資する環境配慮型容器の新たな選択肢として…続きを読む
東洋製罐グループホールディングス（GHD）は、将棋と日本酒で地域を活性化させる「一献一局プロジェクト」を展開中。 その第2弾として、3月8～9日に開催された「第75期王将戦七番勝負」第5局の開催地である、栃木県大田原市の酒蔵3社（菊の里酒造・天鷹酒…続きを読む
帝国データバンクはこのほど、ナフサ関連製品のサプライチェーンに関する調査結果を公表した。中東情勢の緊迫化に伴う原油高を背景に、ナフサの供給不安と価格上昇が進み、国内製造業の約3割で調達リスクが生じる可能性があると指摘した。 調査では石油化学製品メー…続きを読む
【関西】ダイエーとエフピコは14日、エコストア協働宣言を締結し、水平リサイクル「ストアtoストア」の取り組みを強化・拡大することについて共同記者会見を開いた。ダイエーは今回の協働宣言を通じて、27年2月期のCO2排出削減量1400t（前年比19.3％…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
