商品概要：「しゃぶしゃぶのつけだれ」シリーズ新アイテム。魚介（カツオ、サバ、煮干し）&豚骨の2つのうまみに、かくし味にユズを加えた、クセになる味。つけ麺から着想したフレーバー。 商品名：しゃぶしゃぶのたれ＜魚介とんこつ味＞ メーカー：モランボン…続きを読む
商品概要：「しゃぶしゃぶのつけだれ」シリーズ新アイテム。粗おろし大根に丸搾りユズ果汁を利かせ、ニンニク、ショウガを加えた、香り豊かな味わい。 商品名：しゃぶしゃぶのたれ＜肉旨ぽん酢＞ メーカー：モランボン 価格：302円（参考小売価格、税込み） 容量：…続きを読む
商品概要：「しゃぶしゃぶのつけだれ」シリーズ新アイテム。すりたて焙煎ごま、焙煎練りごまに、三温糖、昆布だしを加えた、コク深い味わい。 商品名：しゃぶしゃぶのたれ＜すりたてごま＞ メーカー：モランボン 価格：302円（参考小売価格、税込み） 容量：170…続きを読む
商品概要：「コク旨スープがからむ」シリーズ新アイテム。赤味噌、豆味噌に豚のうまみをあわせ、ショウガの風味をしっかり利かせた濃厚さとキレのある味。 商品名：コク旨スープがからむ＜躍動の生姜味噌鍋用スープ＞ メーカー：モランボン 価格：410円（参考小売価…続きを読む
モランボンは、発売46周年を迎える人気商品「ジャン 焼肉の生だれ」を記念し、8月1日～9月30日まで「ジャン 焼肉の生だれで焼肉をもっとおいしくキャンペーン」を実施している。 同商品は焼肉店モランボンで提供されていたたれが評判となり、「分けてほしい…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
