日清食品の4～8月即席麺販売状況（金額ベース）は、前年比1桁増となっている。袋麺が前年並みで推移するところ、カップ麺が同1桁増とけん引役になっていることが要因。秋冬に向けた取組みとしては、引き続き「売場エンタメ化」に力を入れていくことで、トータルでの…続きを読む
商品概要：「特上 カップヌードル」シリーズ第2弾。麺は、スープの味わいに負けない、コシとつるみのあるしなやかな麺。スープは、「チリトマトヌードル」のスープをベースに、完熟トマトの豊かなコクとうまみを加えたスープ。具材は、鶏肉をベースに、ローズマリーやセ…続きを読む
商品概要：「特上 カップヌードル」シリーズ第2弾。麺は、スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。スープは、「シーフードヌードル」のスープをベースに、ウニの風味を加えた、まろやかで濃厚な白湯スープ。具材は、ほぼウニ（ウニの食感や味わいを再…続きを読む
商品概要：「特上 カップヌードル」シリーズ第2弾。麺は、スープの味わいに負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺。スープは、「カップヌードル カレー」のスープをベースに、クリーミーさと甘みをアップした濃厚なカレースープ。具材は、大玉牛謎肉（味付牛ミ…続きを読む
商品概要：「特上 カップヌードル」シリーズ第2弾。麺は、スープと相性のよい、つるみのあるしなやかな麺。スープは、「カップヌードル」のオリジナルスープをベースに、和風だしを加えたコク深いスープ。具材は、ほぼ松茸（マツタケ風味に味付けしたエリンギ）、謎肉（…続きを読む
商品概要：「日清焼そば U.F.O.大盛」シリーズ新アイテム。麺は、食べ応えのある極太ウェーブ麺。たれは、醤油をベースに豚肉を炭火で焼いたような香ばしい風味を利かせた、ぶっ濃い甘辛醤油だれ。具材は、味付豚ミンチ、大切りキャベツ。別添で、ガーリックの香り…続きを読む
商品概要：「日清のカップメシ」シリーズ新アイテム。カレー専門店、ゴーゴーカレー監修。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。ルウは、オニオンや豚肉のうまみをベースに、ジンジャーやガーリックなどの数十種類のスパイスの風味を…続きを読む
日清食品は9日、「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．ポックンミョン 韓国風甘辛カルボクリーミー」「同韓国風甘辛チーズ」を全国で新発売。韓国風焼そば「ポックンミョン」シリーズはもっちりとした麺の食感と唐辛子の辛みに特色があり、昨年3月の発売以来、若年層を中心に支持…続きを読む
日清食品は9日、「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」「同特盛鬼かき揚げうどん」「同鴨だしそば」「北のどん兵衛 鴨だしそば」の4品をリニューアル発売した。「どん兵衛」シリーズの中でも人気の高い4品を刷新することで、「どん兵衛」ブランドの強化を図る。 …続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。つゆは、和風だしをベースに焙煎唐辛子の辛みとニンニクのうまみを利かせた辛うまでクセになる味のつゆ。具材は、かきたま、ミンチ肉、ニラ。 商品名：日清のどん兵衛＜辛麺＞…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
