青果卸の旬奨銘柄：2月 つま正代表取締役社長・小山正和氏 2025.02.03 ◆ベビースピナッチ 特に冬がおすすめ 生食用ホウレンソウ 産地：主に福岡県（冬）、北海道（夏） 入荷時期：通年 流通サイズ：4～8cm 卸値相場：250円／パック（50g） 使用例：サラダ、スープ、サラダピザなど アクなし、苦味なし、えぐみな…続きを読む
青果卸の旬奨銘柄：1月 つま正代表取締役社長・小山正和氏 2025.01.06 ◆紫カリフローレ 色変マジック！エンタメ演出にも 産地：各地 入荷時期：冬期 流通サイズ：約15cm（小戻カット） 卸値相場：350円／150g 使用例：サラダ、炒め物など 長めの茎で花束のような盛り付け可能な人気品種に紫色が登場（写真はカッ…続きを読む
