4月14日には亀田製菓のジュネジャ・レカ・ラジュ副社長が「あられ、おせんべいの製菓業からBetter For Youの食品業へ」と題して講演した。同社は30年度までの長期ビジョンとして特徴あるグローバル企業を掲げている。特に食品事業で成長拡大し、コメ…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェは、野菜を使ったスイーツのブランド「YASAI no OKASHI」を、新宿高島屋地下1階食料品（グルメスクエア）に、25日から31日まで期間限定で出店する。 「YASAI no OKASHI」は…続きを読む
塩水港精糖は13日、22年3月期連結決算を発表、業務用が復調したが原材料コストの上昇を受け、2桁減益を強いられた。一方で特定保健用食品「オリゴのおかげ」はコロナ下での健康志向を背景に大きく伸長、過去最大の売上げを記録、同品が含まれるバイオ事業は大幅増…続きを読む
カルビーは、デジタルトランスフォーメーション（DX）により、省人化したことで生まれた時間をクリエイティブな業務に時間を充てる取組みを加速する。画像処理機器の開発・製造・販売などを行うToo社が提供するパッケージチェックシステム構築サービス「TooAI…続きを読む
沖縄県黒砂糖協同組合は10日、東京・新宿の「バスあいのり3丁目TERRACE」で「黒糖の日」セレモニーおよびランチイベントを開催した 同組合、沖縄県含みつ糖対策協議会は沖縄黒糖の消費拡大に取り組んでおり、毎年「黒糖の日（5月10日）」にイベントを開…続きを読む
【関西】フルタ製菓は30日、バナナ＆パインの王様「甘熟王（かんじゅくおう）」を起用したクッキー「甘熟王クッキーバナナ＆パイン」＝写真＝を発売する。 コラボ第1弾からさらにパワーアップし、春夏にピッタリな爽やかなフレーバー「パイン味」が加わった。シリ…続きを読む
寿高原食品は、100年を超える歴史を持つ果実加工のパイオニア。家庭用ジャムは、コロナ禍の内食傾向などで堅調な売れ行きが続き、「原料の産地、品種などに訴求ポイントを置いた高付加価値型の商品展開で、販路拡大を目指す」（同社）構えだ。 業務用関連も「ゴー…続きを読む
業務用、家庭用で多彩なジャム、果実加工製品を展開するデイリーフーズ。「昨年よりは落ち着いているものの、コンシューマー向けの動きは良好」（國広義信社長）で、「業務用も完全ではないが回復傾向。“ウィズコロナ”で本格的な営業活動、取引先とのコミュニケーショ…続きを読む
国内有数のアンズ生産量を誇る長野県千曲市の森食品工業。産地メーカーとして手掛けるアンズジャムや、多彩なリンゴ加工品などを展開する。 「アンズジャムはニーズが限定的で、関西エリアなどでは認知度も低い」と同社。 100年以上の歴史を持つ国産アンズジャ…続きを読む
加藤産業の21年10月から22年3月までのジャム・スプレッド類（カンピー、グリーンウッド）の売上高は、前年比6％増となっている。3年目を迎えるコロナ禍では、販促時の爆発的な販売の伸びは見られないものの、得意先からアプリやクーポンの商品で採用される機会…続きを読む
