商品概要：「ふんわりオムレット」シリーズ新アイテム。ふんわりとしたスポンジケーキで、爽やかなバナナクリームとバナナソースをサンドしたオムレット。 商品名：ふんわりオムレット ＜芳醇バナナ＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：5個 容器種類：箱 JA…続きを読む
栗山米菓は15日、「北海道限定ばかうけスープカレー味GARAKU監修」（14枚入）＝写真＝を道内で発売する。札幌に本店を構え、東京都内にも出店する人気スープカレー店・GARAKUが監修したもので、北海道土産としても訴求していく。同店の和風だしを使った…続きを読む
【北海道】福山醸造は7日、同社のヤマト福山商店ブランドの新商品として「米粉と糀のビスコッティ」（アップルシナモン＝写真、ごまあずき）を発売。 麹を熟知した職人が仕込んだ同社醸造蔵の北海道産米麹をブレンドし、少し固めに焼き上げたキューブ型ビスコッティ…続きを読む
おやつは単なる嗜好品ではなく、心身や職場の関係性まで変える--。おやつのサブスクボックスを展開するスナックミーの服部慎太郎社長は17日、「FABEX東京2026」内のデザート・スイーツ＆ベーカリー展で「おやつ体験が導くウェルビーイング～個人の『心身の…続きを読む
ISM JAPAN 2026セミナーで16日、「世界の菓子トレンド～過去40年から振り返る動向と今後から」をテーマに、ISM（国際菓子専門見本市）の取材を長きにわたり行っている菓子専門紙・週刊製菓時報の木下恵子社長、フードニュースの山村誠司編集長がI…続きを読む
スイーツジャーナリストの平岩理緒氏と東京・池袋の人気店「COFFEE VELLEY」のオーナーバリスタ・小池司氏は17日、セミナー企画「東京手土産スイーツ最前線！スペシャルティコーヒーとのペアリングで広がる世界」を「第23回デザート・スイーツ＆ベーカ…続きを読む
商品概要：「ブラックサンダー」シリーズ新アイテム。厳選した2種の宇治抹茶パウダーをぜいたくに使用し、濃厚で深みのある本格的な抹茶の味を実現した。国産抹茶を使用した抹茶風味チップを配合し、濃厚な抹茶の味を楽しめる。特有のザクザク食感の秘密であるビスケット…続きを読む
商品概要：「モーニング」シリーズ新アイテム。バター香る豊かな味わいと軽やかなサクサク食感の一口サイズのパイ。食物繊維入りで、パイ生地に十二穀を練り込んでいるため、朝食にも好適。小麦、ライ麦、大麦、きび、オーツ麦、ライ小麦、ひまわりの種、キヌア、スペルト…続きを読む
商品概要：「小枝」シリーズ新アイテム。珈琲所コメダ珈琲店とのコラボレーション。ココアビスケットクランチとココア風味のホワイトチョコレートを合わせることで、ココア味のバウムクーヘンにソフトクリームをのせた人気デザート、クロネージュの味を再現した小枝。 商…続きを読む
商品概要：「エンゼルパイ」シリーズ新アイテム。珈琲所コメダ珈琲店とのコラボレーション。人気デザート、クロネージュをイメージした味。ココア味のビスケット生地でバウムクーヘンを、マシュマロでソフトクリームとシロップの味を表現した、満足感のある品質。 商品名…続きを読む
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