【中部】名古屋市のエスビー食品中部営業所は4日と11日の2日間、秋冬新商品発売に先立ち、同営業所で関係者対象に試食会を開いた。小売業と卸など約25社76人が参集。 中部営業所は、秋冬新商品108品（新商品42品、リニューアル品66品）の中から19品…続きを読む
ケンコーマヨネーズは日本パンコーディネーター協会と共同で6月29日、同社東京本社とオンラインでベーカリー従事者向けのセミナー「アイデアサンドイッチ＆パンセミナー」を開催した。ベーカリーの現場で生かせるレシピをテーマ別に実演を交えて紹介した。 同日は…続きを読む
ハナマルキのオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（ハナマルケン）は即席味噌汁の新商品「北斎みそ汁」を7月29日に発売した。「日本文化の伝統と革新を伝えていく」をコンセプトに日本航空と「JALふるさとプロジェクト」の一環として企画。「旅のお…続きを読む
【中部】味の素名古屋支社は11日、秋冬の新商品発売に先立ち、名古屋観光ホテルで関係者を対象にグループの商談会を開催した。タイパやコスパを意識した新商品を中心に提案したほか、ラブベジなど同支社が進める取組みも紹介した。 名古屋支社の取り組みとしては、…続きを読む
商品概要：「キユーピー 深煎りごまドレッシング」シリーズ新アイテム。青唐辛子のキレのある香りや辛みが楽しめる。水炊きなどの鍋によく合い、辛い物や柑橘が好きな人に好適。 商品名：深煎りごまドレッシング ＜柚子こしょう＞ メーカー：キユーピー 価格：314…続きを読む
商品概要：「キユーピー 深煎りごまドレッシング」シリーズ新アイテム。すりおろしニンニクと 味噌のコク深い味わい。しゃぶしゃぶや豚肉を使った鍋によく合う。 商品名：深煎りごまドレッシング ＜にんにく味噌味＞ メーカー：キユーピー 価格：314円（参考小売…続きを読む
商品概要：「深煎りごまドレッシング」シリーズ商品。深煎りごまドレッシングの味わいを大切に、カロリーを半分にした。ごまらしい香り、味わいが楽しめる。 商品名：深煎りごまドレッシング ＜カロリーハーフ＞ メーカー：キユーピー 価格：552円（参考小売価格、…続きを読む
ヤマサ醤油は量販店頭での鮮魚連動、創業380周年のブランディングを進める。独自の麹菌由来の鮮やかな色味の「鮮度生活」が、旬の魚と好相性と伝える。「サカナにヤマサ」といった生鮮売場専用のロゴとPOPを用意。PETの醤油の主力品は周年マークを入れ、「昆布…続きを読む
味の素は「瀬戸のほんじお」で初めてブライニング（肉の塩水漬け）提案を行う。東京都内で24～27日、3円で焼肉を食べ比べできる「塩ひとさじでおうち焼肉革命」イベントを開いた。小さじ1の「ほんじお」（小売3円相当）を水160mlで溶かし、肉350gを30…続きを読む
不二製油は23日、動物性原料や香料を使わずに、白湯（パイタン）のような風味を再現する植物性だし「MIRA-Dashi C800」の粉末タイプ製品「同C820P」＝写真＝を発売した。チルド流通・保管が必要な「C800」の課題を払拭し、国内展開に加え、海…続きを読む
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