ひかり味噌は3月1日から春夏の新商品を発売する。液体タイプや即席味噌汁といった、簡便ニーズや選ぶ楽しさなどを付加価値とした商品展開で訴求を図る。 伸長している「CRAFT MISO」ブランドからは新しい味噌スタイルを創造する「CRAFT MISO …続きを読む
商品概要：「お塩ひかえめ」シリーズ新アイテム。塩分30％カットでもレギュラータイプの「ストレートそばつゆ」と同等のおいしさを楽しめる。だし原料をさらに多く使用し、だしの風味をしっかり利かせているので、いつもの味わいそのままに、無理なく減塩できる。国内製…続きを読む
商品概要：冷凍庫で凍らせて使う革新的な麺用調味料。特許出願中の独自技術みぞれ凍結製法で、マイナス10度Cの氷点下の冷たさとシャリシャリ食感、力強いだしの味わいを実現した。鶏、昆布、ホタテの3種のだしで、やさしくも奥行きあるうまみを実現。一口目はユズなら…続きを読む
商品概要：新「氷みぞれつゆ」シリーズ。冷凍庫で凍らせて使う麺用調味料。特許出願中の独自技術みぞれ凍結製法で、マイナス10度Cの氷点下の冷たさとシャリシャリ食感、力強いだしの味わいを実現した。かつおだしに昆布やいりこなどの複数のだしを掛け合わせた、厚みの…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ新アイテム。中華醤調味料。良質の赤味噌をベースに、そら豆味噌の豊かなコクと一番しぼりごま油の豊かな香りを生かして作った本格中華甘味噌。回鍋肉や麻婆豆腐などの調味に、野菜や包みメニューのつけ味噌に好適。 商品名：Coo…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ新アイテム。中華醤調味料。国内工場で製造し、カキの濃厚なうまみと、コクを利かせながら、塩分を40％カットした減塩オイスターソース。程よいとろみで素材になじみやすく、炒め物やいつもの中華料理が簡単にワンランク上の味付け…続きを読む
商品概要：だしとしてはもちろん、ご飯、卵料理、和え物などのトッピングにも幅広く使える粉末タイプ。原料には煮干を使用しており、魚由来のタンパク質とカルシウムが多く含まれている。小さじ1杯を加えるだけで、手軽においしさもプラスできる。瀬戸内産かたくちいわし…続きを読む
商品概要：だしとしてはもちろん、ご飯、卵料理、和え物などのトッピングにも幅広く使える粉末タイプ。原料には煮干を使用しており、魚由来のタンパク質とカルシウムが多く含まれている。小さじ1杯を加えるだけで、手軽においしさもプラスできる。発売45年を迎える同社…続きを読む
商品概要：「コラボ」シリーズ第50弾。ラジオ番組KissFM KOBE“シャカリキ”とのコラボレーション。第50弾。兵庫県と連携し、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクト。椎茸をテーマにした調味料。昆布だしをしっかりと利かせ、鰹節…続きを読む
味の素は簡単調理の罪悪感を払拭する。「料理自由化プロジェクト」を1月29日から始め、献立を増やす、だし取りをするといった既成概念を心理・実践的に払う。タレントの小倉優子、料理研究家のリュウジが調理はおいしく、愛情が込められれば十分とする発表会を東京都…続きを読む
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