商品概要：顆粒タイプの冷や汁の素。タツノコの黒ばら海苔と、青じそ、豆腐、ショウガの4種の具材、顆粒味噌とあごだしによる風味豊かな味わいにこだわった。キュウリを加えるだけで、おいしい冷や汁が手軽に作れる。 商品名：あごだし香る 冷や汁の素 メーカー：マル…続きを読む
味の素は2月21日から夏に人気のそうめん用「氷みぞれつゆ」、ニーズ拡大中の肉種用「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を新たに発売する。冷感、食感、味わいを高める独自技術で消費者の節約志向に応じた。差別化して量販店での定番採用を進めている。 「氷みぞれ…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：共創共存 食文化継承 ベル食品工業は今冬、看板レトルト商品となる2シリーズ全7品を発売した。自分好みに味変できる「あいがけカレー」で楽しさ、多忙な毎日を生きる女性に寄り添う「エールカレー」で優しさも提供し…続きを読む
理研ビタミンの「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズが好調だ。25年12月時点で累計出荷1200万袋を突破した。2月2日には新たに「ふりかけるザクザクわかめ 梅じそ（50g）」＝写真＝を販売。同シリーズの成長を加速させ、さらなる認知・需要拡大を図る。 …続きを読む
◇JFEシステムズ メルクリウスコンファレンス ユーザー企業事例 ◆情報管理変革10年の挑戦 自律的な業務改革文化醸成も JFEシステムズが開催した「メルクリウスコンファレンス」において、永谷園品質保証部品質保証室室長の浦田豊氏が登壇し「メルクリ…続きを読む
浜乙女は昨年12月18日、「たまごが大きいたまごふりかけ」のゲリラサンプリングを名古屋駅・大名古屋ビルヂング前で実施した。同社CMキャラクター「でえたらぼっち」の登場で注目を集め、用意した600個（5ケース分）が開始30分で配布終了となった。 今回…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 昨年25年は8月に21年発売の「岩下の新生姜味ふりかけ」の派生商品として「新生姜味お茶漬け」を発売した。当社SNSのフォロワーのコメントをヒントに開発。昨年10周年を迎えるコラボ企画がふりかけからお茶漬けへと広…続きを読む
【中部】エスビー食品中部営業所は15、16日、名古屋市内の同営業所で春夏新商品の発売に先立つ関係者向け試食会を開催した。小売業や卸売業など25社から81人が参加し、同社の新たな商品戦略や提案メニューの理解を深めた。 今回の春夏新商品は全72品で新商…続きを読む
商品概要：「野菜をたのしむ」シリーズ第2弾。ふっくらと炊いた2種の大豆が主役。大豆の自然な甘みを生かすため、白味噌を加えまろやかに仕上げた。 一口食べると大豆のうまみが広がり、そのあとにじわりとスパイスの余韻が残る。大豆は、大粒で甘みのつよい白大豆ゆき…続きを読む
商品概要：新「ザクザク海苔のやみつきふりかけ BARATUS（バラタス）」シリーズ。 新感覚のプレミアム濃厚ふりかけ。駿河湾産の希少な天日干し桜エビを使用。甘エビをベースに、豚骨と白味噌でコクを加え、香ばしくこってり濃厚な味わいに仕上げた。"海苔を主役…続きを読む
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