勝美ジャパンが販売する「冷凍キャベツ千切」の製造方法の特許が登録された。1日に同社が発表した。同製造方法によって食感の良い冷凍野菜を実現。同品は自然解凍で使用できるため、調理の手間軽減に寄与する。 冷凍野菜は野菜をカットした後に、水やスチームで加熱…続きを読む
ニッスイは4日、グループ企業でフランスを拠点にチルド・冷凍水産フライなどを製造販売するシテ・マリン社が、同国内のトレトゥール・ド・パリ社のポンティビー工場を7月21日付で取得したと発表した。フランスで簡便・即食カテゴリーの需要が堅調に拡大する中で、生…続きを読む
商品概要：「少量パック」シリーズ新アイテム。玉ネギとニンジンを手間のかかるみじん切りにした商品。玉ネギとニンジンの比率は、7：3。スープやハンバーグの具材などに使える。保存に便利なチャック付き。調理方法は、電子レンジ、フライパン、ボイル。 商品名：たま…続きを読む
商品概要：とれたてのブロッコリーを食べやすいサイズにカットした、大容量タイプ。保存に便利なチャック付き。調理方法は、電子レンジ、自然解凍、ボイル。 商品名：ブロッコリー メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：600g 容器種類：袋 JANコード： …続きを読む
商品概要：居酒屋チェーン、魚民で人気のメニューを家庭で味わえる商品。薄塩味で、枝豆本来の香りと風味を楽しめる。自家製の薄皮で一つひとつ丁寧に手巻きした。短時間で揚げられるため、つまみやおやつに好適。調理方法は、揚げる、フライパン。 商品名：枝豆カリカリ…続きを読む
商品概要：袋のまま流水解凍するだけですぐに使える、マグロたたき。ネギトロ丼や手巻き寿司を、家庭で手軽に楽しめる。賞味期限は1年で、通常冷凍温度帯（‐18度C）で保管が可能。調理方法は、流水解凍。 商品名：まぐろたたき メーカー：マルハニチロ 価格：OP…続きを読む
ニップンは長期ビジョン2030の実現に向けて、成長分野の冷凍食品事業の売上高900億円、海外事業の売上高600億円を目指す。1日、東京都内で専門紙と記者懇談会を開催。その席で前鶴俊哉社長は「基盤事業で安定的に価値を創出しながら、成長領域と新規事業につ…続きを読む
味の素冷凍食品は7月31日、開発者とマーケッターが秋冬家庭用新商品への熱い思いを伝える体験会を、報道やインフルエンサーなどを招いて開催した。本社6階のフリースペースで、ブランド商品ごとに屋台のようなマルシェを設置して「AJINOMOTO BRANDギ…続きを読む
シマダヤの25年秋冬の商品展開は、コア事業の家庭用チルド麺や、業務用冷凍麺、成長戦略に位置付ける家庭用冷凍麺の価値向上を図り、収益基盤の強化に取り組む。家庭用チルド麺では基幹ブランド強化や焼麺、中華カテゴリーの強化、顧客満足度向上を図る。家庭用冷凍麺…続きを読む
ケイエス冷凍食品の25年秋季は、主力品の冷凍「肉だんご」の食卓登場回数を上げるブランディングの取り組みを継続する。「鶏つくね串」の新規顧客獲得に向けた「ヤンニョム味」を追加。業務用は小売店舗でのインストアシェア拡大を企図したデリカ用使い切り「たれで食…続きを読む
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