【東北】山形丸魚（山形県天童市）による仕入れ先向け方針説明会が4月28日、ホテルメトロポリタン山形で開かれた。鈴木徹郎社長が「ポテンシャル（伸び代）」をキーワードとする26年度経営方針を説明し、「現状の延長線を越える発想と行動で得意先、メーカーの懸け…続きを読む
5月1日付 ▽流通第一支社支社長（流通第一支社副支社長）中村正章 7月1日付 ▽西日本第三支社支社長九州営業部駐在兼流通九州支社支社長（管理本部総務部付大分県酒類卸兼西日本第三支社支社長九州支店駐在兼流通本部副本部長九州担当）浅山晃
日本アクセスは4月27日、未発売・開発途中の食品に特化したクラウドファンディングサイト「サキニタベタイ」をオープンした。総合卸の機能と知見を生かした、食品メーカーと生活者をつなぐプラットフォーム。需要や評価を可視化することで、商品化や一般流通の判断に…続きを読む
【東北】業務用食品の総合展示会「夏季フーズフェア」が4月22日、盛岡流通センター内勤労者共同福祉センター（岩手県矢巾町）であった。業務用卸の中村商会（北上市）が毎年企画しているもの。 業務用食品を取り扱う商社やメーカー約100社が出展。光熱費の高騰…続きを読む
【関西】業務用酒類卸の桶谷は4月21、22日、「ともに築く、外食の未来。今こそ“選ばれる店”へ」をテーマに、飲食店向けの展示会「リカー＆フードフェス2026」を、大阪市中央区の大阪マーチャンダイズ・マートで開催した。 会場には酒類を中心に食材や関連…続きを読む
ヤグチは千葉県の米穀卸・ナナミ（本社＝千葉市）をグループ化した。5月1日付で同社の全株式を取得し、ヤグチの萩原啓太郎会長兼社長が代表に就任。外食産業の主力食材であるコメの安定供給基盤の確立を目指す。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
三菱食品がイートアンドホールディングスと組み、海外での日本の食文化発信を本格化する。店内手作りのギョウザを主役とした体験型業態「OSAKA OHSHO GYOZA&TAPAS」を米国・ロサンゼルスで2日に短縮営業で開店、8日にグランドオープン…続きを読む
【中部】トーカンは4月22、23日、展示商談会「トーカンプレゼンテーション2026」を名古屋市の吹上ホールで開催した。378社（うち新規出展21社）の出展メーカーが新商品や注力商品をPR。また、グループ企業のヒカリがトーカンデリカ営業部と開発した人気…続きを読む
三菱食品は昨年の設立100周年を記念して創設した「三菱食品 これからの100年基金」において、食のサプライチェーン構築・強化を目指す非営利団体5団体に対し、総額約5000万円の助成金交付を決定した。基金はフードバンクの活動支援を通じて、生活困窮者に食…続きを読む
伊藤忠食品は出産祝い専用のデジタルコードギフトのラインアップを拡充する。4月23日に「えらべる おむつギフト」の2万円（相当）コースの販売をスタート。既存の5000円、1万円コースの利用件数が順調に伸びるなど好評なため。これを受け出産祝い給付施策など…続きを読む
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