8月1日付 トーホー ▽法務・コンプライアンス部長（法務・コンプライアンス部担当部長）藤川裕政 トーホーフードサービス ▽執行役員東日本営業統括部長兼首都圏営業部長（執行役員東日本営業統括部長兼首都圏営業部長兼東京支店長）片渕浩康▽執行役員九…続きを読む
7月1日付 国分グループ本社 ▽業務オペレーション統括部業務オペレーション部副部長兼企画・開発課長（業務オペレーション統括部業務オペレーション部副部長）裏辻徹志 国分フレッシュ・フードトランス ▽販売業務部DX推進課長（国分グループ本社業務オ…続きを読む
6月22日付 ▽執行役員営業本部販売企画部部長鈴木貴裕▽同総務本部副本部長兼グループ経営管理担当安孫子剛▽退任（執行役員）藤井繁
【関西発】「香り系焼酎」に注目が集まる中、業務用酒類食品卸の名畑は「香り」をキーワードに、「もう一杯」につながる新しい焼酎の飲み方を飲食店に紹介する提案会＝写真＝を6月25日、大阪市北区の同社で開催した。来場者に試飲を通じ、香り系焼酎だけでなく割り方…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 伊藤忠食品は食品ロスや廃棄物削減などによる環境面での社会的価値、情報関連機能の拡充や物流効率の向上による経済的価値を両立させ、サプライチェーン全体を通じた価値創造への取り組みを進めている。 優先的に解決すべき五つの…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 日本アクセスは重要課題を「食の安全・安心」「地球環境」「労働環境」「社会貢献」の四つに整理し、サステナビリティへの取り組みを進めている。30年度までに食品廃棄物排出量の16年度比50％削減やCO2の13年度比46％削…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 三菱食品は食を取り巻く事業環境の変化を踏まえ、パーパスである「食のビジネスを通じて持続可能な社会の実現に貢献する」の下、「サステナビリティ重点課題と2030年目標」を掲げ、全社横断型の取り組みを推進している。 その…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 国分グループが今年から始動した第12次長期経営計画で目指すサステナビリティ経営は、社会的・経済的価値の創出を両立・循環させることだ。これまで培った歴史を受け継ぎ、「未来のための社会的影響」を創出する思いを込め、サステ…続きを読む
●SieteXを全国展開 SDGsへの取り組みを強化している地域業務用卸のアクト中食は、23年から取り組みを開始した揚げ物油を削減する装置「SieteX（シエテックス）」の事業展開を強化している。昨年6月には東京に営業所を設け「SieteX」と高精…続きを読む
食品卸売業界は、これまで平常時の配送効率化から緊急時のライフライン維持まで、中間流通の立ち位置を生かしたサステナブルな機能を多様に発揮してきた。ここ数年はいわゆる物流の2024年問題や改正物流効率化法といった法規制で物流課題が焦点化。製配販の結節点と…続きを読む
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