日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが10日、ホテルニューオータニ東京で開催され、ぱぱす取締役会長・日本チェーンドラッグストア協会業務執行理事副会長の根津孝一氏が「ドラッグストアの歴史と将来展望」をテーマに講演した。進行および解説は、ヘルスケアジ…続きを読む
2月16日付 ▽九州西販売部部長（九州西GMS販売部部長）小田卓▽九州東販売部部長（九州東GMS販売部部長）古川貴敏▽中央第一販売部部長（西GMS販売部部長）藤木淳▽中央第二販売部部長（中央GMS販売部部長）村田昭彦▽東販売部部長（ゆめタウン行橋支…続きを読む
3月1日付 〈組織変更〉 ▽事業構造改革担当を「事業・財務戦略担当」に改称し、担当下に財経担当、コントロール担当、事業推進担当、戦略担当を配置する。財経担当下には、事業構造改革部を移管し配置▽スーパーマーケット事業の成長戦略と併せて、グループの首…続きを読む
アクシアル リテイリンググループの原信ナルスは18日、長野市の新たな物流拠点「原信ナルス長野エリアセンター」を開設、稼働開始したことを発表した。長野県での店舗網拡大と物流体制の最適化を目的としたもの。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む
【東北】東北農政局は17日、東北の有力SM2社の水産物不適正表示に対し、食品表示法に基づき是正、原因究明、再発防止をするよう指示した。（三沢篤） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
マミーマートは14日、群馬県太田市に「生鮮市場TOP 太田飯塚店」を開店した。広域型の「生鮮市場TOP」フォーマットで同市に出店するのは初めてのこと。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ファミリーマートはメディアコマース関連サービスの売上高を30年度に400億円を目指すとする。約1万1000店舗に設置のサイネージの「FamilyMartVision」と購買データ付5500万IDの活用と連動して効果的なマーケティングのサービスを提供す…続きを読む
トライアルホールディングスの26年6月期中間連結業績は増収、営業増益だった。売上高は6741億円（前年比67.0％増）で、25年7月の西友の買収による完全子会社化やトライアルも新規出店や食品の強化などによる既存店の改装も寄与した。営業利益は166億円…続きを読む
3月1日付 ▽人事企画部シニアオフィサー（ガバナンス統括部シニアオフィサー）関敬之▽秘書室長（同室シニアオフィサー）清水克彦▽ガバナンス統括部シニアオフィサー（経営企画部オフィサー）冨樫久美子▽監査室シニアオフィサー（同室オフィサー）西村公一▽グル…続きを読む
3月1日付 〈組織変更〉 ▽オペレーション本部＝ラストワンマイル戦略のさらなる推進に向けて企画本部下の「ラストワンマイル推進部」を「オペレーション本部」に移管する▽リクルート本部＝既存店管理部を廃止し、機能を「第1～第10リクルート部」配下に統合…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
