【北海道】2024年に入ってから北海道小売の再編が加速している。イトーヨーカ堂と西友の相次ぐ撤退で道内流通業界は節目にある。OICグループのロピアが道内初進出、トライアルカンパニーや業務スーパーなどディスカウントストアの多店化が進み、アークス、イオン…続きを読む
【北海道】コープさっぽろは29日、物流子会社の北海道ロジサービス（江別市）が、道内でスーパーマーケットやDS向け物流を手掛けているアイアイ・テー（石狩市）など物流会社4社と青果卸業・オリエンタルフーズ（札幌市）の全株式を日本産業推進機構グループ（東京…続きを読む
【中部】バローホールディングス（HD）は、名古屋市内のグループ82店舗にフードドライブポストを設置する。名古屋グランパスと協同での取組みで、5月24日には設置を記念して式典を実施した。 設置するのは、名古屋グランパスのマスコットキャラクターであるグ…続きを読む
【関西】イオンリテールは28日、大阪府大阪狭山市の「イオン金剛店」跡地に「そよら金剛」をオープンする。府内で5店舗目の都市型SC「そよら」となる同店は年間約200万人の来場を計画。“みんなのまちなかホーム”として、30～40代の子育て世代をメーンター…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
