【新潟】食の新潟国際賞財団は22日、佐野藤三郎記念「第9回食の新潟国際賞」の受賞者を発表した。新潟市の名誉市民・佐野藤三郎の名を冠し、世界において食と農の分野で問題解決と発展に貢献した人物を隔年で顕彰する事業で、今年は世界14ヵ国・58人の推薦応募の…続きを読む
日清食品は17日、同社が製造・販売する「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」が、即席カップライスでは世界初となる、国際的なアンチ・ドーピング認証プログラム「インフォームドチョイス」を7月1日付で取得したことを発表した。同社はアスリートに安心して同品を喫…続きを読む
ニチレイは22日、サイバー攻撃でシステム障害が発生していた入出庫業務と冷凍食品出荷業務について、今週中に全拠点が通常稼働に移行する予定だと発表。17日から部分的に順次再開していた。サイバー攻撃については外部のセキュリティ専門会社の協力の下で引き続き調…続きを読む
Lazuliは16日、商品データ運用基盤「Lazuli PDP」の機能を大幅に強化して、順次提供を開始した。生成AIを活用した新たな商取引の広がりを見据えて、企業が保有する商品情報を自動で整理・管理して、AIでも活用しやすい形に整備できるようにした。…続きを読む
世界有数の農業先進国オランダから13日、日蘭をつなぐ農業分野の国際連携プロジェクト視察団が、国内最大級施設野菜メーカー・村上農園の北海道伊達生産センターを視察した。 近年、猛暑に代表される気候変動の影響で、北海道が将来の野菜生産を支える地域として国…続きを読む
飲料業界6団体で構成する食品容器環境美化協会（食環協）は新体制の下、（1）啓発キャンペーン（2）市民と行政の協働で進めるまち美化プログラム「アダプト・プログラム」の普及推進（3）環境教育--を事業の柱に位置付けて活動を推進する。5月に新会長に就任した…続きを読む
雪印メグミルクは16日、グループ会社の雪印メグミルクベトナムが、プロセスチーズ（PC）新工場のオープニングセレモニーを9日に実施したと発表した。拡大が期待される同国市場への供給・事業拡大とともに、周辺国への事業拡大を早期に実現することで、PCのグロー…続きを読む
ボーソー油脂は7月から順次、こめ油（ブレンド品含む）、家庭用一番搾り菜種油などの食用油製品の価格改定を実施している。国産米の価格高騰を受け、コメの消費停滞が進み、こめ油の原料である米ぬかの国内発生量が減少しているほか、原油やナフサ不足によるコスト上昇…続きを読む
エバラ食品工業は、10月1日納品分から家庭用商品の一部（49品目）の価格を改定する。改定内容は小売参考価格（税抜き）で最大18％。 〈対象商品および品目数〉 ▽家庭用商品（計49品目）▽肉まわり調味料群（20品目）「たれプラス」シリーズなど▽鍋物…続きを読む
東洋水産は16日、同社の生麺およびチルド商品（一部を除く）の価格を改定することを発表した。生産の合理化や物流の効率化、原材料・資材調達の見直しに取り組み、増加するコストの吸収に向けた企業努力を重ねてきたものの、自助努力だけではコスト増を吸収できず、商…続きを読む
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