雪印メグミルクは、7月25日に札幌市でバター専門カフェ「THE BUTTER（ザ・バター）」をオープンする。 店内工房でバターを製造し、作りたての豊かな風味とおいしさを届ける。新たに店内製造専用のバターチャーンも設置して、新たなバターの価値を届ける…続きを読む
【東北】「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、レトルト食品ブランド「ニシキヤキッチン」を展開するにしき食品は19日、宮城県岩沼市に基幹店「NISHIKIYAKITCHEN＆CAFE（ニシキヤキッチンアンドカフェ）」をオープン。岩沼市の新たな…続きを読む
【関西】ピエトロは19日、大阪府内3店舗目となる「ピエトロ イオンモール四条畷店」を開業した。「大阪、関西を盛り上げていきたい」と2種類の大阪産ナスを使った期間限定メニューを提供するなどファミリー層の来店が多いイオンモールで、次世代育成とさらなる認知…続きを読む
【中部】美容ブランド「ReFa（リファ）」などを展開するMTG（名古屋市）は7月、機能性表示食品のインナーケアドリンク「ReFa RECOVERY KUROZU（リファリカバリークロズ）」＝写真＝を発売する。 同商品は、鹿児島県福山地区で約200年…続きを読む
亀田製菓は7月6日から7月末まで期間限定でSM向け「71g ハッピーターン 辛いって幸せ」（写真、参考小売価格230円前後）、CVS向け「35g ハッピーターン 激辛って幸せ」（同130円前後）を発売する。 今年発売50周年を迎える同社ロングセラー…続きを読む
人気洋菓子店「ブールミッシュ」のオーナーパティシエ・吉田菊次郎氏による戦後日本の年代記第3作目。わが国で最もエネルギッシュな時代だった「バブル絶頂期」と、これに向かう社会変遷や当時を象徴する出来事を独自視点で解説する。各話末で詠む俳句も趣深い。 第…続きを読む
【中部】セントラルフォレストグループ（CFG、名古屋市）は25日、子会社のトーカン（同市）を通じて、水産加工品製造業のショクザイ（静岡市）の自己株式を除く全株式を取得し、子会社化した。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
カルビーは「じゃがりこ」発売30周年記念施策として「じゃがりこ 肉みそ味」を29日（肉の日）から全国のCVSを除く店舗で期間限定発売する。「肉（29）の日」と30周年の「みそ（30）」を掛け合わせたダジャレ発想の商品で、濃厚な肉みそのコクとピリ辛な味…続きを読む
25年（1～12月）の缶詰・瓶詰・レトルト食品の国内生産量は、前年に引き続き缶・瓶詰の2分野が減少、レトルト食品は微増となった。缶・瓶詰は不漁・不作や輸入価格の上昇による原料調達難、それに伴う相次ぐ値上げによって買い上げ数量が伸び悩み、生産量の減少傾…続きを読む
三菱食品は東急エージェンシー、unerryと連携し、OOH（Out Of Home＝屋外広告）広告の購買効果を可視化する新サービスを開始した。位置情報とID-POSデータを組み合わせ、広告接触者の購買行動への影響を定量的に評価できる仕組みを利用する。…続きを読む
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