日本こめ油工業協同組合は14日、通常総会を東京都内で開催した。令和7年度事業報告・決算報告、令和8年度事業計画・収支予算など全議案が承認されたほか、4月1日付けでボーソー油脂の新社長に就任した山口龍也氏が金子俊之氏（同社前社長）に代わり副理事長に選任…続きを読む
日本マーガリン工業会は14日、東京都千代田区のアーバンネット大手町ビルで定時総会を開催した。城詰秀尊会長はその後の懇親会で国際情勢の変化に触れ、「変化に振り回されるのではなく、環境の変化をうまく生かしている年にしたい」と意気込みを語った。 城詰会長…続きを読む
【新潟】新潟県漬物工業協同組合は15日、新潟市内で通常総会を開催し、新年度の予算案・事業案などを協議、可決承認した。今年度は、中東情勢の緊迫化による包材・資材のコスト増や供給不安が厳しい状況に加え、県産大根の不作や漬物需要と大きく関わる米価の高止まり…続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合（愛調食）は12日、名古屋市中区の名古屋東急ホテルで第48回通常総会開催し、組合員22人のうち21人が参集した。26年度の事業計画や予算案が承認された。 加藤英敏理事長（カネハツ食品社長）は「当組合として情報提供や…続きを読む
【中部】GMS、SMを展開する義津屋（愛知県津島市）は7日に開かれたヨシヅヤグループ取引先会で、昨年10月に開設した惣菜プロセスセンター（PC）が店舗作業の低減と商品力の向上に寄与するなど一定の成果を上げていることを報告した。また「スーパーサテライト…続きを読む
国連WFP協会は日本国内における国連WFPの民間向け公式支援窓口として、寄付募集や啓発活動を通じ世界の飢餓問題の解決に取り組んでいる。2010年に丹羽宇一郎前会長の後任として国連WFP協会会長に就任した安藤宏基氏は、15年にわたり国連WFPを支援する…続きを読む
北米最大級の包装関連展示会「PACK EXPO International 2026」が10月、米国・シカゴで開催される。日本包装機械工業会（日包工）は、6月12日を締め切りとして、視察団参加者（旅行期間＝10月17～22日まで）を募集している。参加…続きを読む
【関西】2026年度Kura Master日本酒コンクールで、小西酒造の「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒」（クラシック〓（もと）部門）、「函館奉行 純米吟醸」（純米酒部門）が、プラチナ賞を受賞した。「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒…続きを読む
ヤクルト本社と東京大学アレルギーセンターは12日、アレルギー性疾患を持つ犬の腸内環境についての共同研究成果を発表した。アトピー性皮膚炎と食物有害反応（食物アレルギー）の両方を患う犬は、腸内細菌の多様性が低いことを発見。病態には腸内環境の乱れと腸におけ…続きを読む
【関西発】湯浅醤油が宇宙へ挑む。同社の麹菌100gが今秋、スペースX社のファルコン9に載って宇宙へ放たれる。日本の発酵文化を支えてきた麹菌が宇宙環境にどう反応し、変化するのか--。約2週間の宇宙環境が麹菌に与える影響を解析した後、同麹菌を用いて醤油を…続きを読む
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