【北海道】福山醸造は7日、同社のヤマト福山商店ブランドの新商品として「米粉と糀のビスコッティ」（アップルシナモン＝写真、ごまあずき）を発売。 麹を熟知した職人が仕込んだ同社醸造蔵の北海道産米麹をブレンドし、少し固めに焼き上げたキューブ型ビスコッティ…続きを読む
国分首都圏は、世界的に著名なパティシエの青木定治氏が代表を務めるSAJ社、丹波ワインと共同開発したロゼシードルの新ヴィンテージ「サダハルアオキ SAYA2025」＝写真＝を15日に数量限定で発売した。 順調に生育した赤果肉リンゴを使用することで、昨…続きを読む
インテージは、生活者の行動をデータで読み解いた書籍「なぜ日本人は、それを選ぶのか？ データで読み解く時間とお金の使い方」＝写真＝を刊行した。発売前から注目を集め、刊行と同時に重版が決定した。 同書は全国約7万人の購買データや約6000店舗の販売デー…続きを読む
雪印メグミルクは、北海道限定の乳酸菌飲料「雪印ソフトカツゲン」＝写真＝が発売70周年を迎えることを記念し、AIRDOと初のコラボを実施している。 1日から5月7日の間、新千歳空港のAIRDOカウンターに「勝源（かつげん）神社」分社を設置している。4…続きを読む
【関西】天満紙器は15日、竹由来の独自素材を使用したパッケージブランド「バンブーペーパーフードウエア」を東京ビッグサイトで行われた「FABEX東京」で初披露した。惣菜市場をメーンターゲットとし、脱プラスチックに資する環境配慮型容器の新たな選択肢として…続きを読む
【関西】日本上陸30周年を迎えたスターバックスジャパンが、日常の少し上質なご褒美時間を過ごせるカフェベーカリー「スターバックスリザーブカフェ」の展開を強化しだした。効率より体験、おいしさだけでなくストーリーを求める大人世代に向けて、ミラノのバールと日…続きを読む
フィールドワーカーの課題解決に特化したDXサービスを提供するUPWARDは14日、同社の外回り営業向けAIエージェント「UPWARD」がLINEヤフーに導入されたと発表した。LINEヤフーは6月から飲食・理美容業界に特化した新サービス「LINEレスト…続きを読む
不二製油は13日、植物性ダシ「MIRA-Dashi（ミラダシ）」シリーズからエビのような風味を実現する新製品「MIRA-Dashi C700」を発売した。パスタソースやエスニックメニューに加え、菓子や加工食品まで幅広く提案していく意向だ。高付加価値メ…続きを読む
【関西】ダイドーグループホールディングス（GHD）は15日、26年度も「地域コミュニティ貢献積立金」を活用し、社会貢献活動を実施することを発表した。 同社は「人と、社会と、共に喜び、共に栄える。」というグループ理念の下、良き企業市民として地域コミュ…続きを読む
【東北】三陸沖を震源とする震度5強の地震が20日夕にあった。ユニバース（八戸市）やマイヤ（大船渡市）、薬王堂（盛岡市）などのSM、DgSは津波警報、注意報を受け、一部店舗で臨時休業を発表。一夜明けた21日から順次、営業を再開している。 青森県十和田市…続きを読む
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