【九州発】冷凍麺やチルド麺、カップ麺、棒状麺など、ひと口に麺商品といってもその形状はさまざま。そのような中、九州エリアにおいて、長く支持されてきた商品分野にLL麺（ロングライフ麺）がある。うどんや焼そば、スパゲティなどレパートリーも多い。 市場環境…続きを読む
【九州発】イオン九州、トライアルホールディングス、サンリブ、西友など参画企業数は13社を超える九州物流研究会は、エリアごとの分科会活動に昨年から注力している。具体的な動きは北部九州から始まっている。例えば福岡では2週間に1回、参画企業が配送合理化など…続きを読む
●こだわる安心素材 【中国発】島根県出雲市でワカメやヒジキ製品の加工・製造・販売を行っている香り芽本舗はこのほど、主力商品のソフトタイプのわかめふりかけシリーズのパッケージリニューアルを行った。 リニューアルされたのは、ソフトふりかけの「鮭入りわ…続きを読む
●広島でおいしいビールを 世界一を獲得した若き職人の挑戦 【中国発】広島県尾道市の醸造所「しまなみブルワリー」で造られたクラフトビールが注目を集めている。世界的な大会で最優秀賞を受賞した若きビール職人が造るクラフトビールは、昨年4月に予約販売を開始…続きを読む
●汎用性をアピール 【中国発】三島食品が1月に新発売したわさびふりかけ「しげき」＝写真＝が着実に出荷量を増やしている。当初の予定を上回るペースで売場面積を拡大させている。同社では引き続き営業強化を図り、「ゆかり」シリーズ全体の底上げを図っていく方針…続きを読む
【中国発】NAGASEグループのバイオ企業の林原は、4月1日付で社名を「ナガセヴィータ」に変更する。合わせて、パーパス（存在意義）も「生命に寄り添い、人と地球の幸せを支える」と新たに定義し、グループの中核企業としてグローバルな展開を図っていく。（浜岡…続きを読む
●時短・簡便品を充実 【関西発】ライフコーポレーションの新店ライフ阪神芦屋店（神戸市東灘区、1月17日オープン）が順調なスタートを切っている。 芦屋エリア初出店となる同店は、阪神本線芦屋駅から徒歩約5分の分譲マンション「ジオ阪神芦屋」の1階部分に…続きを読む
●中学生考案のグルメ 【関西発】大阪府泉佐野市の子ども食堂「キリンの家」を運営するキリンこども応援団は3日、同食堂に通う中学生9人が考案した新ご当地グルメ「泉佐野餃子」の披露会を開催した。 子どもの自主的かつ実践的な力を育むことを目的とした活動「…続きを読む
【関西発】ハチ食品は、約180年前に薬種問屋として創業し、その後、日本で初めてカレー粉を製造した。現在は伝統と技術を継承しながら、「高付加価値化へのシフト」をテーマに、自社ブランドの価値向上に挑んでいる。2022年に信州駒ヶ根工場のレトルトラインを増…続きを読む
●今秋、醤油ラーメン輸出 【関西発】ケンミン食品は、2月22日に第3弾となるGF（グルテンフリー）ラーメン「鶏白湯しょうゆラーメン」を新発売し、今秋には米国・ボストンへの「GF醤油ラーメン」の輸出を開始する。 同社はGF事業を「第2の重要事業」と…続きを読む
