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　【関西】菊正宗酒造は13日、令和七酒造年度全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞した「菊正宗　令和七酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒」＝写真＝を菊正宗ネットショップ（公式通販サイト）と菊正宗酒造記念館で500本限定発売する。同社が金賞受賞酒を商品化するのは初…続きを読む

　◆菓子卸団体トップに聞く 　全国菓子卸商業組合連合会（全菓卸商連）の戸澤亨理事長（日之出商事社長）は、急激な環境変化に直面する菓子卸業界において持続可能な流通基盤の構築を急ぐ。2026年菓子業界の共通インフラとなる「電子版総合菓子カタログ」の運用を開…続きを読む

　【東北】にしき食品は、展開するレトルト食品専門ブランド「NISHIKIYA KITCHEN」の「キッズ」シリーズから、シリーズ初となる「ごはん入り」のレトルト幼児食2品＝写真＝を17日から全国で新発売した。離乳食を終えた1歳ごろからの主食として提案し…続きを読む

　◇本部長に聞く部門テーマと戦略 　◆営業本部・坂東聡取締役執行役員営業本部長兼DS事業部長 　営業本部は、DSを成長ドライバーに、マルチフォーマット戦略を深化させる。エリア特性に応じて最適なフォーマットを配置するという坂東聡取締役執行役員営業本部長兼…続きを読む

　◆新中期経営計画・重点戦略など 　イオン北海道は、31年2月期を最終年度とする新中期経営計画の始動とタイミングを合わせ、小寺博之取締役執行役員営業本部長が5月、社長に就任した。新たな経営陣による執行体制で新中計にチャレンジ、環境変化に対応しながら、既…続きを読む

　丸美屋食品工業は昨年発売の「カップdeごはん　いざ米（まい）る　麻婆豆腐ごはん〈中辛〉」「同〈辛口〉」をヒットさせ、8月6日から新たに「同〈甘口〉」を発売。ご飯の圧倒的なボリューム感と炊きたての食感を両立し、トップブランドの味わいも再現。濃厚な味わい…続きを読む

　エブリーは1日、小売業向け統合ソリューション「retail HUB（リテールハブ）」がアークスグループのラルズへの導入が決定したと発表した。ラルズが運営するネットスーパーを同サービスのシステム提供でリニューアルし、同日から「アークスオンラインショップ…続きを読む

　◇大物・日阪俊典社長 　大物は今期（26年9月期）の上期は売上げが苦戦したものの、第3四半期に入りマイナス要因がなくなり、期末に向けてプラスへの攻勢を図る。一方で販売利益は好調を維持。売上げのボリュームではなく利益に重点を置いた構造改革に成果が表れて…続きを読む

　日清製粉ウェルナの2026年秋冬の戦略は、環境対応を前提に「本格」「利便」「即食」「健康」の四つを軸にした商品を揃える。6日に東京都内で開催した新製品記者発表会の席で、岩橋恭彦社長は「調理時間をさらに短縮した『即食』マーケットにトライしていく」と意気…続きを読む