【関西】トーホーキャッシュアンドキャリー（TCC）は4月15日、プロの食材の店「A-プライス（AP）」を静岡県へ初出店する。トーホーグループは静岡県でのC＆C事業を「ニッショク」「こまつや」の屋号で展開してきたが今回、TCCの主力ブランド「AP」を県…続きを読む
マックスバリュ関東とイオンマーケット、ダイエー関東事業が統合したイオンフードスタイルは7日、同社の新屋号「フードスタイル」の1号店を開設した。このフードスタイル三田店（東京都港区）は、ピーコックストア旧店を改装したもので、今後も東京23区内の既存店を…続きを読む
レンゴーは、連結子会社のトライウォール社を通じて中国・山東省に建設していた新工場が稼働を開始したと発表した。同工場は、現地国有企業の山東豊源集団股フン有限公司との合弁会社「豊源特耐王包装（山東）有限公司」が運営を担う。
【静岡】イオンセントラルスクエア静岡（静岡市駿河区）が6日、グランドオープンした。核店舗の食品スーパー「イオンスタイル」は特に生鮮3品を強化。地域最大級の対面鮮魚コーナーを設置したほか、地場野菜・果物の品揃えを充実。30～40代の子育て世代をメーンタ…続きを読む
●浦和美園駅1日駅長に 不二家は、カフェ業態1号店として今年1月に埼玉高速鉄道浦和美園駅構内に開店した「ペコちゃん milky タイム」と埼玉県が主催する「埼玉いちご祭」とのコラボレーションしたイベントを2月21、22日に開催した。イベントでは、埼…続きを読む
【九州】イズミは「ゆめモール那珂川」を5日にプレオープン、7日にグランドオープンした。ゆめモールは近隣型ショッピングセンター。福岡県内では3店舗目となる。敷地内には「ゆめマート那珂川」を含め21店が立地。電器店、飲食店、パン屋やドラッグストア、整骨院…続きを読む
アサヒビールは2日、主力ビール「スーパードライ」の辛口のうまさを引き立てる「冷え」戦略の拠点となる常設のコンセプトショップを本社横にオープンした。生ビール自体はもちろん、グラスを含め温度や品質管理を徹底。“キンキン”に冷えた「スーパードライ」2種だけ…続きを読む
三菱商事は6日から、本社ビル1階および2階にソーシャルグッドに関する新たな情報発信拠点「231 PLACE（ニイサンイチプレイス）」をオープンした。1階にはコーヒーやカカオなどの生産者支援に取り組むimperfectが運営するカフェと、障害者雇用を推…続きを読む
ベイシアは2月25日、東京都内を含む首都圏エリアでの展開を目指す小型業態「オトナリマート」のモデル店を群馬県伊勢崎市に開設した。「ひとりひとりの食事シーンを豊かに」をコンセプトに、店名には個の食事シーンのそばに寄り添う意味を込めた。23年からの実験4…続きを読む
【中部】井村屋グループの事業会社である井村屋フードサービスは2月27日、アトリエ兼店舗「imuraya sweets marche Russelia（イムラヤ スイーツ マルシェ ラッセリア）」を三重県津市乙部にオープンした。「アンナミラーズ」「La…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
