【速報】鶏卵生産・加工業界、需給安定へ協議加速 持続可能な農工連携追求
鶏卵の不足・高騰が続く中、鳥インフルエンザ発生時の需給安定に向けた業界議論が活発化している。有力生産者や加工卵メーカーで組織する鶏卵流通レジリエンス強化促進コンソーシアム（事務局・食品産業センター）は、緊急時を想定した需給情報の共有のあり方などの整理を急ぐ。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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鶏卵流通レジリエンス強化促進コンソーシアム
