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キリンホールディングス（HD）と花王は、両社の強みを活用することで免疫活性と内臓脂肪の関係性を調査し、内臓脂肪が多いとpDC（細菌やウイルスが体内に入ったときに重要な働きをする司令塔役の免疫細胞）活性が低いこと、また内臓脂肪が多くpDC活性が低いと新…続きを読む
カリフォルニア・アーモンド協会は11月21日、Innova Market Insights社の22年「グローバル新製品レポート」において22年に世界で発売されたナッツ製品の中でアーモンドを使用した新製品が最も多く発売されたことが分かったと発表した。消…続きを読む
「日本茶AWARD2023」（日本茶審査協議会／日本茶AWARD2023実行委員会／NPO法人日本茶インストラクター協会共催）は11月25日、渋谷ヒカリエ（東京都渋谷区）で開催した表彰式で「日本茶大賞／農林水産大臣賞」に、特香園（鹿児島県）の「雪ふか…続きを読む
ネスレ日本とグレープストーンは、互いのブランドリソースを活用することで「新しい東京土産」の地位確立を目指す取り組みを再始動する。ネスレ日本の「キットカット」とグレープストーンが展開する「シュガーバターの木」が協業した「キットカット ミニ シュガーバタ…続きを読む
明治は独自価値で“カラダという資本”に対する「健康投資」に、機能性表示食品「チョコレート効果WプラスCACAO72％」で貢献する。22日、東京都内で開催した商品説明会で萩原秀和グローバルカカオ事業本部本部長は、人生100年時代において、健康的な生活習…続きを読む
キリンビールは29日から、クラフトビール「スプリングバレー」ブランドの缶製品について、初の海外展開として台湾の一部量販店での販売をスタートする。同地のクラフトビールはビール市場全体に占める割合が、日本の約3倍に当たる約5％（21年時点）にのぼるなど関…続きを読む
サントリーグループは24年1月から、使用済みPETボトルを回収し、新たなPETボトルに変える”水平リサイクル”の実証実験を「みなとみらい21地区」で実施する。グループとして推進する持続可能な社会の実現に向けた「ボトルtoボトル」活動の一環。横浜市と一…続きを読む
食品産業センターは加工食品メーカー向けの輸出支援事業を強化する。センター運営のポータルサイト「海外輸出規制プラットフォーム（PF）」で公開する「海外食品添加物規制早見表」を来年1月にも拡充し、日本と海外で定義や規制手法が大幅に異なる乳化剤などの情報収…続きを読む
【関西】日本中央競馬会（JRA）阪神競馬場（兵庫県宝塚市）が主催し、灘五郷の各郷を代表する14蔵が阪神競馬場に集結する「灘五郷ふぇ酒（しゅ）in阪神競馬場」（12月2、3、9、10日）の開催を前にPRイベントが11月22日、白鶴酒造資料館（神戸市）で…続きを読む
敷島製パンは夕食のパン需要喚起に取り組む。「ヨルパン部」を発足させ、準備や片付けが簡単なパンの特徴を生かし、夕食と夜の過ごし方をもっと自由にする新しいライフスタイルを提案する。「ヨルパン」とは、夜（夕食）にパンを食べること。同社では手軽さや楽しさが夕…続きを読む
