◆会社名=三明物産（東京都江東区、03・5245・3388）
◆商品特徴=中華調味料。
究極の赤色、際立つ辛さ、素材の風味を生かした減塩タイプ。唐辛子の中でも群を抜いて色鮮やかなものを厳選し、赤色とストレートな辛さにこだわった。
塩分は一般なものと比べ控えめで、素直に辛さを表現できる。いためても、そのままでも使える万能豆板醤。
◆発売日・仕様=6月、全国。1kgポリボトル・OP。
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