おにぎりやパンで手軽にすますランチに、何かもう一品、タンパク質のものや汁ものがとりたいな…と思うことありませんか？

そんな時おすすめなのが豆腐のスープ。あたたかいものが恋しいこの季節とくに、心身に嬉しいバランスと温もりをもたらしてくれる。

日清食品の「美健賢食（びけんけんしょく）おぼろ豆腐スープ」は、独自のフリーズドライ技術を駆使し開発された「乾燥おぼろ豆腐」をたっぷり使用。ふわふわやさしい口どけで健康パワーいっぱいのカップスープ。

湯を注ぎ混ぜること三〇秒で、カラカラの白い物体がぷるぷる豆腐に大変身。口の中に入れるとふわっと溶けて、まさにあの“おぼろ”な食感！

豆腐って冷凍庫で保存すると凍み豆腐のようにスが入ってしまうもの。フリーズドライってつくづくスゴイ技術だ。

スープは和風だしベースの〈豆乳仕立て〉とチキンベースの〈香味ごま仕立て〉の二種。いずれも豊かなだしの風味とコクがきいて、まろやかな豆腐を引き立てている。

豆腐の健康パワーは（１）オリゴ糖が整腸（２）カルシウムが骨強化＆イライラ解消（３）タンパク質・レシチンがコレステロールを正常化（４）イソフラボンが更年期障害を軽減（５）トリプシンインヒビターが糖尿病を改善（日本豆腐協会資料）などが知られ、ＴＯＦＵ人気は世界的。

「美健賢食おぼろ豆腐スープ」は、低カロリーなので小腹のすいた時のおやつ・夜食にも安心。

“美しく健やかであるために賢く食べる”、その名の通りの上質な癒しのスープ、ぜひお試しあれ。

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「美健賢食おぼろ豆腐スープ」〈香味ごま仕立て〉３８キロカロリー、〈豆乳仕立て〉３９キロカロリー、各１０グラム、１５５円。日清食品（株）、電話０３・３２０５・５０５５