●Q1　れんこんの穴はいくつある？

A：7個　B：10個　C：12個

●Q2　「れんこんの日」はいつ？

A：11月11日　B：11月12日　C：11月17日

●Q3　11月頃に出荷されるれんこんの特徴は？

A：みずみずしい　B：甘みがある　C：あっさりしている

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◆れんこんクイズの答え

●Q1　答え：B

田んぼの泥の中で育つれんこんは、成長に必要な酸素を葉から取り入れるために、穴があいています。穴は真ん中に1個、まわりに9個あいているのが一般的です。※品種や個体差で違うものもあります。

●Q2　答え：C

1994年11月17日に茨城県土浦市で「れんこんサミット」が開催されたことから、記念日となりました。ちなみに、11月11日は「たくあんの日」（大根を干してある様子に似ている）、11月12日は「いいにらの日」（いい（1）に（2）ら、と読む語呂合わせ）です。

●Q3　答え：B

夏に収穫されたれんこんは新れんこんとも呼ばれ、みずみずしくサクサクとした食感が楽しめます。晩秋になると、甘みが増してホクホクとした食感になってきます。ハウス栽培も普及して1年中出回るれんこんですが、旬は11月～2月頃です。