トップインタビュー：一正蒲鉾・野崎正博社長
2015年に創業半世紀を迎える一正蒲鉾。かまぼこ、水産練り製品で既存商品のリニューアルを積み重ね、お客さまと共に進化することで年商300億円を突破した。今後は北海道に建設した新工場を軸に海外にも視野を向けていく。 （聞き手・日本食糧新聞社社長 今野正義） ●リニューアルの積み重ねでお客さまと共に進化 --47年の歴史の中で、社長は何代目になります
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