百貨店グループ 豊かで健康な食提案
百貨店グループが新しい食提案に動き出した。三越伊勢丹グループは、内食需要を喚起しながら中食・外食も取り込む「フード＆タイムイセタン」を、高島屋グループは、新たな発酵食品の可能性を提案するカフェ「コウジアンドコー」を開店した。豊かで健康な食を提案する2店に業態開発の最新動向を見る。 （板倉千春）
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
