ソントン、業務用「瀬戸内レモンクリーム」など全国ベーカリーに向け発売

 ソントンは1日、業務用新商品として「瀬戸内レモンクリーム」=写真、「NEWフラット瀬戸内レモンチョコ」「地中海レモンのクリームソース」を全国のベーカリー向けに発売した。トレンドであり、春夏に最適なレモンフレーバーのアイテムを3品投入し、ベーカリーの売上げ拡大をサポートする。
 近年、食品・飲料市場で「レモン」が注目されている。2014年の塩レモンがブームを契機に、レモンを使用した商品が年々増加傾向となっている。また、同社は自社のベーカリー調査でも、レ

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