パン特集2023

パン特集:山崎製パン 第3四半期は過去最高売上げ・利益

小麦加工 2023.12.27 12696号 04面

 山崎製パンの23年12月期第3四半期の連結業績は、売上高が前年比6.8%増の8462億2500万円、営業利益が同73.9%増の278億6800万円で過去最高売上げ、利益を達成。主力製品の品質向上を図るとともに二極化、三極化戦略によって低価格製品や値頃感のある製品の品揃えを充実し、女性製品開発担当者による高付加価値製品の開発に取り組むなど、変化する消費者ニーズに対応した隙のない製品施策を推進したことが寄与。
 24年は、食パンについて23年の売上げが若

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