需要期迎えた菓子市場 生産・小売金額の勢い継続
カカオ高騰を受け、売場ではチョコ菓子カテゴリーの注目が高まる
菓子市場が需要期を迎えた。記録的猛暑という言葉が例年繰り返される中、菓子需要の関係に変化が出始めている。2024年の夏の菓子需要は落ち込まなかった。KSP-POS8月のデータは金額ベースで前年比2.9％増、数量ベースでも同1.3％増と堅調に推移。過去最高だった23年の生産金額・小売金額の勢いを継続している。
猛暑の中、堅調に推移した要因は複数ある。猛暑・酷暑レベルの暑さだと外出を控え、空調が効いた部屋で過ごすことが多くなるという見方が多いが、今年は国産米供給不足による代替が
