日食優秀食品機械・資材・素材賞特集

日食優秀食品機械・資材・素材賞特集:機械部門=エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン

機械・資材・IT 2019.09.13 11940号 12面
ハイスピードパニーニグリラー「スピーデライト」

ハイスピードパニーニグリラー「スピーデライト」

城戸良行 社長

城戸良行 社長

 ●ハイスピードパニーニグリラー「スピーデライト」 30秒でホットサンド完成  エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン(※)が中・外食向けに販売するハイスピードパニーニグリラー「スピーデライト」は、わずか30秒でホットサンドが加熱できる画期的な商品だ。飲食業に利益と革新をもたらし、価値あるおいしさを迅速に提供できる。直接加熱・赤外線加熱の上下加熱に加え、マイクロウエーブで、食材の内側からも加熱する三つの熱源で、通常のホットサンド機の3倍の速さで食材を均一に加熱する。

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