島津製作所と農研機構、食品・飲料開発ラボを開設

NARO島津テスティングラボには高速液体クロマトグラフ「Nexera」シリーズなどが設置されている

NARO島津テスティングラボには高速液体クロマトグラフ「Nexera」シリーズなどが設置されている

NARO島津テスティングラボに設置されているガスクロマトグラフ質量分析計

NARO島津テスティングラボに設置されているガスクロマトグラフ質量分析計

 島津製作所と農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構/NARO)は、22日に食品・飲料メーカーの健康に寄与する研究や製品開発を支援する「NARO島津テスティングラボ」を同社開発棟「ヘルスケアR&Dセンター」に開設した。両者は豊富な経験と技術を提供し、分析計画の策定から実施までをサポートする。同ラボで得られた知見を蓄積することで、次世代の食品・飲料研究の発展を支援し、食を通じた健康長寿社会の実現とイノベーション創出を目指す。両者との共同研究を視野に入れる食品・飲料メーカーは1

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